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04-20 2024

冬虫夏草保存注意方法时间不宜过长

冬虫夏草作为名贵的滋补品之一，除了自用外，很多朋友是拿去送礼，可是受赠人因为对冬虫夏草不怎么了解，常常是随手一放或放在食品柜里面，不注意特别的保存办法，使得冬虫夏草的保质期缩短，还有的人舍不得食用，想长期保存起来，可是变质后只能扔掉，造成令人心疼的浪费。那么变质的冬虫夏草能食用吗？如何保存冬虫夏草1

03-21 2024

简单实用的进口葡萄酒真假鉴别方法

观察酒瓶外观酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。从酒瓶

02-20 2024

专业的品酒师都是如何品酒的？

人类具有敏感的品味。味觉是味蕾对外部刺激的反映，是分布在舌头，口腔和其他器官上的一系列味觉受体的总称。要培养敏感的味道，我们必须保护并积极打开味蕾，通常采用以下6个步骤来保护和打开味蕾。1、慢慢品尝您是否曾经慢慢品尝过巧克力松露？浓稠的巧克力酱在舌尖上慢慢融化，香气一点一点地散开，逐渐充满整个口腔。

01-21 2024

“酒腿”跟葡萄酒的品质有关吗？

什么是酒腿呢？酒腿是指当你摇晃或者倾斜了杯子之后，酒液顺着杯壁流下形成的一道道水印。当然，我们说的是杯子内壁的情况，如果你摇地太猛，那你要担心的问题就不是酒腿了。酒腿也被称为酒泪，这个名字似乎更贴切，因为关于酒腿或者酒泪的一大堆胡言乱语足以让一个真正的葡萄酒爱好者泪流满面了。我们最常听到的说法是酒泪

12-22 2023

分辨飞天茅台酒的真假的技巧

在我品牌中较为出名的品牌之一就有飞天茅台酒，它是茅台酒系列中之一，继承了优良的传统后有开发出现新的口感。那么怎样分辨飞天茅台酒的真假？1、看包装，一般高质量白酒的包装都比较完美，而一些劣质白酒的包装不光滑；2、看瓶口，茅台系列的白酒对于瓶口字体的设计非常细致，如果出现有模糊的样子的字体，就说明茅台酒

11-20 2023

收藏洋酒与回收洋酒之间的区别

说到收藏，消费者应该都很熟悉吧，这是一个比较时尚且古老的行业，如今收藏什么的都有，主要自己喜欢就行了。有些喜欢收藏古董、有人喜欢收藏包包，可谓是千奇百怪，今天重庆烟酒回收小编就来说说收藏洋酒。一个收藏洋酒的和一个回收洋酒的两者之间也会有什么联系吗？你还真别说。竟然真的也会有关联。原来很多洋酒收藏者在

11-17 2023

浅谈市场上常见的低价二锅头是否是勾兑的

目前市面上这种酒以10几元一瓶的牛栏山和红星二锅头为代表，我们来详细说一下。无论是红星或者牛栏山二锅头，抑或是其他低档白酒，如果都按固态发酵的纯粮酒来计算，他们肯定会亏本的。这里特别说明，60度的酒调成50度，只加水也不会浑浊，但是如果低于50度，那就要先把水加入酒精，然后再加原酒，这样才能保持酒体

11-14 2023

鉴别老酒真伪要“三看”

一看封口，收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。二看酒标，酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色；名优酒厂所用商标一般都是大厂生产，套色准确，

11-11 2023

分清茅台酱香茅台和赖茅的方法有哪些？

逢年过节我们在餐坐上都会弄上那么几杯，不为喝醉，只为开心。我们做回收这一块，如何分辨贵州茅台、酱香茅台和赖茅的区别？一、贵州茅台集团：贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司，生产的中国白酒贵州茅台酒。贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、

11-08 2023

桑盈桑葚红酒瓶底的小酒窝是干什么用的？

一：收集桑盈桑葚红酒残渣其实桑盈桑葚红酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期红酒的酿造技术比较落后，在红酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与结晶体沉淀在红酒瓶底，以减少高级红酒液内的杂质。虽然现在科技进步了，但还是避免不了有残留沉淀物，这些沉淀物虽无害处，但若入口或